Guillaume Plessis

Guillaume Plessis, né le 16 janvier 1985 à Saint-Denis, est un footballeur français. Il dispute deux saisons au niveau professionnel pour treize matchs.

Formé à l'Institut du football régional de Châteauroux (centre de préformation de la Fédération française de football), Plessis poursuit sa carrière au Racing Club de Lens. Sélectionné en équipe de France des moins de 17 ans, il va jusqu'en finale du championnat d'Europe de cette catégorie en 2002, perdue face à la Suisse. La même année, il est nommé par le RC Lens comme meilleur joueur de son centre de formation pour la saison 2001-2002 puis est sélectionné en équipe de France espoirs en 2004.

N'arrivant pas à intégrer l'équipe première du RC Lens qui évolue en première division, il s'engage, à tout juste vingt ans, avec le club anglais d'Everton. Cependant, là non plus, il n'arrive pas à intégrer l'équipe première, et ne fait qu'apparaître à quelques reprises sur le banc des remplaçants. Non conservé, il revient en France et signe avec le Clermont Foot 63 qui évolue en deuxième division, où il fait une saison comme remplaçant. Sans club pendant une année, il retrouve une équipe en 2007, l'Union sportive Boulogne Côte d'Opale qui évolue également en deuxième division, mais, handicapé par des blessures à répétitions, il joue très peu.